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商品訊息描述

 

 

 

 





哪個最便宜








 
 


基本的冷凍保存

145種食材保鮮術x71道食譜，讓美味即時上桌
 

 


 

 

 

 

 

 

 

 













開箱文
 
 

■商品簡介
 

2個冷凍步驟x 10分鐘快速料理

145種食材便利包輕鬆做

完整保留食物鮮味

★★★聰明冷凍保存法，常備食材保鮮真簡單！★★★
 

從冷凍到解凍，詳細解說保留食材鮮味的祕訣，充分發揮冷凍保存優點

準備將食材冷凍保存時，要注意什麼才能保持鮮味？該如何處理才能方便之後使用？

放在室溫?冷藏室中解凍、微波解凍、流水解凍、再次汆燙解凍，這麼多解凍法，到底該用哪一種？（還有不需加熱即可直接料理的食材？）

掌握2個冷凍步驟，事先調味及分裝，不僅鎖住食材鮮味和美味，營養也不會流失喔！

運用現有材料，就能迅速料理！

智慧型 事先做好調味，並分裝成小份冷凍保存的話，就能於料理時拿出所需的分量解凍，快速完成料理。即使在趕著出門上班?上課的早晨，或是下班後要帶著疲憊的身體料理，都能使用已準備好的冷凍食材來烹煮，10分鐘就能完成色香味俱全的快速料理！

出清特賣145種常備食材+71道食譜，讓美味即時上桌

牛肉、豬肉、魚、菠菜、青蔥、韭菜、花椰菜......本書收錄145種常備食材保鮮術，讓你活用冰箱冷凍空間，縮減食材體積，延長保鮮期限！且只要事先做好處理再冷凍，便能輕鬆變化多樣美味料理，搭配71道食譜，完美利用「冷凍」端出好料理，省時又方便。

＊特別收錄：食材＆料理索引＊

一目了然的食材＆料理索引，讓你輕鬆列出每週菜單，即使食材採買太多也不再擔心，輕輕鬆鬆就能變化多樣美味料理！
 


 

好康

■本書特色
 

★Step by step，從基礎到進階，充分掌握冷凍與解凍的祕訣，保留食物鮮味！

5個保持美味的解凍方法、冷凍庫空間100％利用技巧、保留美味的冷凍5 大祕技、冷凍保存Q&A、活用市售冷凍產品的方法，一次解決你對於冷凍與解凍的疑難雜症，掌握實用祕訣，終結冷凍庫化石命運！

★145種常備食材全收錄！

無論是肉類、青菜或海鮮，甚至雞蛋、牛奶、水果、蛋糕，通通不放過，全部為你詳細解說保鮮祕訣，留存食物好風味。

★2個冷凍步驟，為美味佳餚做足準備！

只要在冷凍前先汆燙或清炒，就能為之後的料理省下時間，在忙碌的早晨或是家人比預訂時間早到家時，都能輕鬆端出美味料理，方便又快速。

★46道活用冷凍食材的快速食譜＋25道即使冷凍保存也不失風味的美味料理

46道活用冷凍食材的快速食譜，讓你在深夜回到家時，也能使用冷凍食材，迅速做出料理。填飽空虛的胃，溫暖身心靈。25道即使冷凍保存也不失風味的美味料理，只要在假日先準備好，就能讓冰箱變超市，儲備多樣美味佳餚，要吃時只要微波加熱便有好料理。
 


 





■編者簡介
 

學研出版

出版品種類繁多，不僅有童書、教科書、語言學習書類等，亦包含食譜烹飪類、科普知識類以及生活風格類等書籍。



■譯者簡介

居家商品

六六



淡江大學日本語文學系畢業，現為兼職翻譯，熱衷於穿梭在文字之間。目前勤於讓翻譯能力更上一層樓。聯絡方式：honey80323@gmail.com
 


 



■商品規格



◆編者：學研出版

◆譯者：六六

◆25.5×18.2 cm 彩色平裝書 176頁

◆出版社：和平國際
 


 

內頁預覽：
 


 


 


 


 


 


 

 

 


商品訊息特點

 

 

 

 

 

 

生活休閒屬性
  • 清潔
  • 收納

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆25.5×18.2 cm 彩色平裝書 176頁
◆出版社：和平國際
◆出版日期：2016/07/01
◆ISBN／條碼：9789863710301







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睽違14年之後，旅美大提琴家郭虔哲最近在台灣推出新專輯「Evening Star」，郭虔哲說，錄製這非逛不可 張專輯的起因來自於他去年在台灣醫院公益演出，因為看到八仙樂園燒傷者及病童，感受到病童們對音樂的喜愛，讓他決定以音樂的方式撫慰人心，而所有版稅所得也將捐贈給台灣孤兒院及相關公益單位。

旅美大提琴家郭虔哲經營音樂教育、樂器事業有成，這次再次以大提琴家的身分回歸樂壇，背後有一段心路歷程。

郭虔哲透露，去年暑假他返台去了一趟中國醫藥大學台中附醫兒童醫院作慈善演出，見到許多病童和八仙塵爆受傷者聆聽音樂時的感動，給了他很大的啟發，原本計畫來台將他所擁有的數千把大、中、小提琴，捐贈給台灣相關單位作為公益，卻遇上不少困難，後來決定藉由音符療癒人心。郭虔哲說：『(原音)音樂這種東西就是要對社會有貢獻，它是很powerful的，所以我發現當說自己可以為社會這個世界做些甚麼 ，因為我們年輕時候就求學、工作、賺錢養家，有穩定的收入，之後呢？對我來說還有這個貢獻。』

郭虔哲的新專輯「Evening Star」收錄華格納歌劇「唐懷瑟」的「晚星之歌Evening Star」、孟德爾頌的「D 大調無言歌」、拉赫曼尼洛夫「g 小調奏鳴曲第三樂章」、波佩的「安魂曲」、艾爾加「愛的禮讚」等，每首曲子都有特別的意涵，但都希望能帶給人們心靈的安慰，甚至有助舒眠。

赴美多年期間，郭虔哲致力於經營他的音樂事業，而他居住在紐約的房子就位於著名的準美國總統川普大樓內，當初他發現社區內居住都是社會菁英人士，就透過選上管理委員會長的機會，了解美國人際關係與做事態度，同時也與川普有許多近距離有趣的接觸，對他的事業經營有很大的幫助。

郭虔哲說，金錢對他已經沒有太多的意義，但音樂卻能帶給他從內心更大的快樂，並對社會作出貢獻，除了「Evening Star」，接下來他還會推出適合上午和下午聆聽的專輯，紀錄他生命點滴，也作為回饋台灣社會的一份心意。

下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

工商時報【曾萃芝╱台北報導】

證券分析師謝俊宏指出，台股新春開紅盤後表現亮眼，上周指數上漲118點，終場收在9,372點，日線拉出連5紅，指數在攻上季線關卡後，呈現緩步墊高，目前短期均線5日線及20日線轉呈現向上，技術面偏多，本周押寶彩晶（6116）、華東（8110）等具基本面個股以衝刺績效。

投資組合篩選以具基本面個股為主。彩晶日前法說會釋出相關訊息，指出訂單能見度至少看到上半年，目前產能持續供不應求，由於去年第4季面板價格仍是小漲局面，法人預期，彩晶第4季毛利率將創去年單季新高，去年第4季每股稅後純益上看1元至1.2元。

謝俊宏進一步分析，華東受惠去年第4季DRAM等記憶體釋出一波接一波大單，擠爆第4季封測代工訂單，法人預測華東第4季營收將挑戰25億元大關，除改寫9季來新高外，更將創歷來第4季新高紀錄，單季有賺贏前3季累計盈餘1.23億元可能。

Type-C市場進入快速起飛期，取代3.5mm耳機接口趨勢將會加速此趨勢，立訊集團全力支持宣德，計畫聯手搶下明年全球約50億顆Type C需求25％市占。宣德上周五帶量突破整理平台，短線續揚機會相當大。

謝俊宏再指出，凌巨購自華映的4代廠，貢獻凌巨營收及獲利成長爆發期，將落在今年首季。盟立去年第4季受惠台積電廠務系統設備、面板廠華佳彩與京東方合肥設備陸續出貨，營收與獲利將達2016年最旺，去年營收年增5～10％。

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